多“食”之秋，澳柯玛无霜冷柜和时令美味更配

秋意渐浓，当许多农作物还在酝酿着成熟时，在沿海地区，开海的好消息已经抢“鲜”一步。带鱼鲳鱼饱满紧实，皮皮虾鲜活硕大，梭子蟹膏黄肉多，趁着物美价廉的时候采购各种海鲜冻进冷柜，享受全年不断供的鲜美，是海鲜爱好者在开海季的盛大狂欢。

在内陆地区，秋季食补，羊牛肉是很多家庭的选择。羊肉属性温补，又能驱寒，正适合冷热交替的秋天。精打细算的家庭常会买一整头羊放进冷柜，做出百十种吃法，滋补又美味。

吃美食，贴秋膘，秋日里各种美食等待走进千家万户。不过，在往家里搬运食材之前，是不是也应该考虑一下存储？

夏去秋来，冷柜也结束了自己最忙碌的时节，迎来短暂的休整期，很多家庭都会选择趁这时对冷柜进行清理保养。在把夏天的果蔬冷饮换成秋冬贴膘的冻鱼冻肉之前，别忘了将之前的食材腾出，为冷柜做一次减压降负的“除霜SPA”。

常规冷柜易结霜 

结霜不除危害多，如果辛苦一夏天的冷柜得不到认真照顾而“闹脾气”，里面的食材就要遭殃了。冷柜结霜看似无害，实则会挤占食材储存空间。而且霜层中细密的气孔为细菌提供了藏身之所，易导致食物变质，影响保鲜效果。更重要的是，厚重的霜层也会降低冷柜的热量交换效率，增加压缩机负荷，造成耗电量的增加。

冷柜除霜繁琐操作难

霜的本质，是水汽遇冷后凝结成的小冰晶。在温度较高的夏天，人们开关冷柜门更加频繁，空气中的水分随着打开的柜门大量进入冷柜，凝结成厚厚的霜层，因此冷柜在夏天更易结霜。

经历了一个夏天的高频使用，冷柜内的霜通常已经堆积的很厚。趁这个机会对冷柜进行彻底的清理保养，才能让它以更好的状态应对秋冬季食材储存。http://www.bj6611.cn