人人搬屋方便食品这个千亿蓝海，“前浪、后浪”谁主浮沉？

作为关系民生的行业，方便食品长久以来都如同一艘大船，浮沉在时代一浪一浪涌动的潮流中。

从2010年惨烈的“千团大战”，到2018年遽然打响的无锡外卖“三家争霸”，餐饮互联网+大战多年，陪伴国人三十多年的方便面笼罩在了阴影之下。

于是乎，有人问：外卖“当道”的今天，方便面、方便速食产品将要过时了吗？仅仅两年后，市场就给出了明确回答。

世界方便面协会报告显示，2019年中国大陆及香港市场的方便面总需求为414.5亿份，达5年来新高。依照尼尔森提供的数据，今年1-6月份，中国方便面行业整体销量同比上升5.6%，销售额实现11.5%双位数同比增长。在几家龙头企业上半年财报中，康师傅的成绩尤为亮眼，其方便面事业上半年的营业收益为149.10亿，同比成长29.16%，销额市占率约为45.8%，销售增速与利润双创新高，进一步巩固了领头羊的位置，稳坐头把交椅。

【数字化创新助方便面企业，从容应对，稳度变局】

回看这几年，自热火锅、自热面、螺蛳粉、方便粉丝等网红品牌不断涌现，传统方便面巨头们也翻着花样推出诚意新品，用多年研发积累结结实实地秀了一把创意。

已成气候的方便食品掀起“正餐化”潮流，将投资人的眼光从互联网+的眼花缭乱中拉了过来。

在食品产业分析师朱丹蓬看来，随着新一代年轻人成长而兴起的“宅”生活、“懒人效应”等都是方便食品爆发的原因。市场空间大，成长快，利润大涨，所以资本对方便食品的青睐度越来越高。

但真正代表这个产业开始爆发的，却是方便面企业所上演的“王者归来”。

在发生戏剧性变化的2020上半年，方便面行业从容应对，在“六保六稳”的政策大局中展现出了不可替代的中坚地位。http://www.bj6611.cn/