金秋九月,韩国驻华大使馆主办的韩国线上商品周展正式拉开帷幕,该展览每周以线上直播或短视频形式,为中国消费者介绍种类繁多的优质韩国商品。其中,韩国农水产食品流通公社(aT)作为韩国食品行业的重要组织,带来丰富、美味的韩国特色美食,消费者还可在安心健康食品的购买平台春播上进行购买,一品韩国美食带来的独特魅力。今天,我们就“上山入海”,浅尝一海之隔的土地孕育出的那些“天地美食”。
春雪茶,汲取山间灵气的茶饮
宋代罗大经的《茶声》中写道:“一瓯春雪胜醍醐”。醍醐,中国神话中的上等饮品,是人类和神明享用的极品茶,而春雪茶的名字正由此诗得来。春雪茶自古是韩国御用茗茶,一直保持清净真诚的格调。其创始人为韩国南宗文人画巨师毅斋许百炼先生,家族拥有200多年的艺脉传承。
春雪茶园坐落于光州市无等山700米处,从1400多年前开始就是澄心寺僧侣们的茶园。茶园昼夜温差较大,清晨山麓多云,白天阳光明媚,这里的茶叶既不使用农药或化学肥料,也不使用人为堆肥,而是完全交给大自然。采茶时,要用手一片一片精心采集,反复种植和晒干9次后才得以完成。因此,春雪茶味道清新,清净芬芳,反复冲泡三四次也能保持同样的香气,有着其他茶叶无法比拟的香味和味道。
柚子茶,抚慰人心的一道清香
韩国制作柚子茶历史悠久,其凉润清香,清苦而回甘,以神奇的健康和甜蜜,逐渐成为人们离不开的美味饮品。《东医宝鉴》中记载,柚子含有大量维生素C,含量要比柠檬多三倍,有预防感冒、化痰止咳等功效。韩国全罗南道的高兴郡被称为黄金产柚带,这里地处北纬30°附近,平均日照长达1600小时以上,全年积温达6000℃以上,长出的柚子香味浓郁、果肉丰富、营养价值极高,被注册为韩国政府地理商标第14号,被认可为名牌产品。http://www.bj6611.cn/